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红酒鸡块

发布时间:2019-02-02 丨 阅读次数:

红酒鸡块

  红酒鸡块

  ****儿子的最爱鸡肉 从小到大就是吃不够!无论怎么烹饪,只要是鸡肉统统消灭光呵呵 橱柜里剩下半瓶红酒,用它来烧鸡块吧应该好吃。鸡肉选用鸡腿肉比较好,没什么特殊的要求,只是加了红酒,不需要放糖了。
****

  原料;鸡腿肉,红酒

  佐料:
盐,酱油,花椒,八角,香叶,香油,葱姜

  


 

  
1 鸡腿肉洗净

  2 将鸡腿肉焯水,控干水分备用

  3 红酒一小碗,花椒,吉利彩票投注网八角,香叶适量

  4 锅里倒油放入花椒和八角,炸香

  5 放入鸡块煸炒一会,放入葱姜末

  6 继续煸炒一会再倒入适量酱油

  7 倒入红酒

  8 倒入少量清水没过鸡肉就可以,放入香叶,中小火烧制

  9 等到汤汁剩下少量的时候,放盐调味,淋香油出锅即可

  

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(来源:美食厨房)

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