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蒜苗火鸡排

发布时间:2019-06-03 丨 阅读次数:

蒜苗火鸡排

  蒜苗火鸡排

  菜谱名称 蒜苗火鸡排

  基本材料 蒜苗1小根.洋葱1个.番茄1个.火鸡肉150克(大腿部分的厚肉块).油数滴.盐.粗磨的胡椒.即溶高汤粉1/4茶匙.水140毫升.法式鲜乳酪1汤匙.芥末1茶匙.法国面包1块(或是马铃薯、米或面一份)

  做法:

  1、将蒜苗清洗后,切成5厘米的长段。去皮的洋葱,切成圈。把清洗过的番茄,吉利彩票官方娱乐网站去除蒂梗后,切块。在整块火鸡肉上抹油,放在不沾锅中用大火煎2分钟,然后换中火继续煎8分钟。加盐和胡椒后,包上铝薄纸保温。

  2、将洋葱圈放入热锅中,炒2分钟。加蒜苗和番茄块,略炒一下后,将水、即溶高汤粉倒入锅内,均匀搅拌,小火煮5分钟。接着放入法式鲜乳酪和芥末,再煮3-5分钟,直到汤汁呈黏稠状。加入盐和胡椒调味。

  3、把肉块切成厚片,肉汁倒入蒜苗中。肉片铺在盘中,然后蒜苗摆在肉片旁。配上法国面包,即可食用。

  (来源:中华美食网)

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